1年で最も日が短い日と言われるが、これからの太陽は春に向うのだ。
とは言うものほんとに寒い。東京は冬晴れだったり嵐のような北風が吹いたり、北国や九州さえも雪だそうな。これからが冬本番。寒の入りが思いやられる。やはりこんな日は柚子湯である。そして柚子の香りの風呂吹き大根、柚子風味を効かせた湯豆腐で熱燗もいいな、こんな夜は。
ところが今夜友人との会食は焼肉となった。アメリカ牛輸入再開を祝してではない。寒風の中、炭火のコンロの直接的な暖かさに魅せられたのだ。 でも冬至だから、柚子風味の“豚”タン塩は外せなかった。(笑)
※この記事はなぜか画面表示トラブルがあり
再投稿しました。ご迷惑をおかけしました。
(12/23追記)